Общественно-информационный сайт города Лермонтова (16+)
Главная | Блоги | Фото | Видео | РЦ МИР | Объявления | Сайты
Меню сайта

рекламный блок

Мини профиль

Приветствуем Вас, Гость!
Пожалуйста авторизуйтесь с помощью:

Или
Зарегистрируйтесь

Статистика

Онлайн всего: 10
Гостей: 10
Пользователей: 0

Главная » 2017 » Июня » 23 » Профилактика кишечных инфекций и ботулизма в летний период.
16:40
Профилактика кишечных инфекций и ботулизма в летний период.
Профилактика кишечных инфекций и ботулизма в летний период.
С наступлением лета резко возрастает заболеваемость острыми кишечными инфекциями (ОКИ), поскольку высокая температура воздуха способствует размножению микроорганизмов в продуктах питания и воде. Наиболее подвержены кишечным инфекциям дети.
В целях профилактики острых кишечных инфекций необходимо соблюдать следующие правила личной гигиены:
- тщательно мыть руки в процессе приготовления пищи и перед едой;
- использовать только чистую воду для питья и приготовления пищи;
- хорошо промывать под проточной водой овощи, фрукты и зелень;
- приобретать скоропортящиеся пищевые продукты только в местах организованной торговли с наличием условий для соблюдения температурно-влажностного режима хранения и наличием документов, подтверждающих безопасность и качество продукции;
- обращать внимание на сроки годности и условия хранения продуктов;
- не нарушать технологию приготовления и хранения блюд, поскольку многие сырые продукты, главным образом, птица, мясо, рыба и сырое молоко, часто обсеменены патогенными микроорганизмами.
Особую настороженность вызывает риск пищевого отравления – ботулизма связанного с употреблением консервированных грибов или овощей в банках с закатанными крышками, а так же вяленой, соленой и копченой рыбы и мяса приготовленных в домашних условиях, с нарушением технологии и температурных режимов.
Зачастую токсин в банке никак себя не проявляет - внешний вид продукта не изменен, запах и вкус приятные, крышка не вздута. И если не подвергнуть такие консервы тепловой обработке (кипячению в течение 10-15 минут), токсин попадает в организм и поражает нервную систему.
Следует отметить, что некоторые больные часто занимаются самолечением. Однако, это небезопасно! При появлении первых признаков кишечного расстройства необходимо обратиться к врачу!

Отдел санитарно-эпидемиологического надзора
Межрегионального управления № 101 ФМБА России
Категория: Общество | Просмотров: 1382 | Добавил: VIGO


Не забудь поделиться новостью с друзьями!

Всего комментариев: 0
Прежде чем комментировать, ознакомьтесь с Правилами сайта. Сообщения нарушителей будут удалены.
avatar


24 Апреля 2018
Праздники России

Наш опрос



Блоки сайта





[Жилье внаем]
сдам, сниму, куплю продам недвижимость

[Ремонт]
Сложный ремонт ПК и ноутбуков, с возможной заменой чипа и видеоматрицы


Мобильная версия сайта
Главная | Блог | Видео | РЦ МИР | ЛКЦСОН | Паспортный стол | -->RSS | Связь с админом |
Сайт модерируется частично. Администрация сайта за достоверность информации, опубликованной частными лицами, ответственности не несет.
Мнение авторов публикаций может не совпадать с мнением администрации сайта.
При копировании материалов гипер-ссылка http://lermontov26.ru/ обязательна © 2012-2018
Сайт не рекомендован к просмотру лицам моложе 16 лет.